八ヶ岳の雄大な自然を感じながらショッピングを楽しめる"自然調和型"のエコロジカルモールです。

店名

えびす屋

取扱い

そば・和食

TEL

0551-36-3363

URL

http://www016.upp.so-net.ne.jp/mokumoku/ebisu/index.html

八ヶ岳高原、長坂町、小荒間地区の玄そばを100％使い、南麓に湧き出る延命水で仕上げた真打二八そばのお店です。そば畑は、標高1000～1200ｍに拡がり、三分一湧水（名水百選）の直下、お日様と八ヶ岳おろし風に育まれ、秋の終わりに豊な実りとなります。旬の冬野菜、産地の舞茸、椎茸等のてんぷら素材は“小荒間二八そば”と相性バツグン。八ヶ岳発信のご当地そばを是非お召し上がり下さい。

ラストオーダー：営業終了1時間前

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、店舗都合により当面の間
臨時休業とさせていただきます。

※スタッフ急募中です。


きのこ煮ぶっかけそば￥1,100 自家製きのこ煮は旨味たっぷり！！		坦々うどん￥1,100 和豚もちぶたを使ったそぼろは、かつおだしをベースに白味噌・白胡麻で仕立てたちょっとピリ辛の和風坦々うどんです。


きのこそば￥1,050 ダシの効いたおつゆとの相性も抜群！！